Variedades: Porter Ale
Caracteristicas
GL
5.6º
IBU
24
Color
60(EBC)
Detalle del estilo
La Porter Ale es un estilo de cerveza artesanal que se destaca por su color oscuro y su sabor rico y complejo. Es una cerveza de alta fermentación, que se elabora con maltas oscuras, lo que le otorga un cuerpo completo y una apariencia marrón oscuro a negro.
Nota de Cata
Al probarla, la Porter Ale te deleitará con su sabor intenso y sabroso, que se caracteriza por notas de malta tostada, café y cacao. Sentirás su cuerpo completo y suave en tu paladar, que se combina a la perfección con un amargor suave y agradable aportado por los lúpulos utilizados en su elaboración.
Maridaje
Sabor complejo y profundo que se presta muy bien a una gran variedad de maridajes tales como carnes rojas, guisos y estofados también puede ser un excelente acompañante para postres a base de chocolate negro, como una tarta de chocolate o un brownie.
Maltas e Ingredientes
Malta de cebada rubia, chocolate, perla negra y avena
Lúpulos
Cascade, Kent Goldings
Levaduras
Ale